Vitamíny a minerály v době depek a tak vůbec
O tom, že naše strava má být bohatá na přísun vitamínů, minerálů a stopových prvků se se mnou asi nebude přít nikdo, ať už je zapřísáhlým masožroutem, zeleninožroutem, vegánem, či vegetariánem či jakýmkoli jiným …jánem :).
V týdnu jsem zašel do knihkupectví Kanzelsberger na Andělu s tím, že tam Daně koupím knížku „Chuť do života a životní síla“, a jejímž přebalu vesele skáče mladá žena,za níž vlaje hedvábný duhový šál. Nakonec jsem odešel s knihami pěti, přičemž z té, která nese název „Jak jíst a udržet si zdraví“ bych vám rád něco předal. Je tam spousta užitečných informací, ale protože je právě to období, kdy už nám dochází energie, za chvíli dost z vás zachvátí jarní únava, tak začnu těmi informacemi o vitamínech, minerálech a stopových prvcích.
Doporučení příjmu vitamínů, minerálů a dalších potravních doplňků podle toho, co děláte, nebo čím jste
Sportovci – rekreační a nižší soutěže
Měli by doplňovat vitamíny skupiny B, vitamín C, mastné kyseliny, nenasycené mastné kyseliny, železo, hořčík, vápník, bílkoviny – esenciální aminokyseliny, chrom. Doporučení i ostatních vitamínů a minerálů podle zátěže (2 – 3 násobek doporučené denní dávky – DDD).
Lidé, kteří pracují na počítači
Vitamíny A,B, C a vápník.
Manažeři
Skupinu vitamínů B, vitamíny A, C. Ve vyšších dávkách nenasycené mastné kyseliny, vlákninu, aminokyseliny, ve větší míře lecithin.
Studenti
Všechny vitamíny a minerály, lecithin, proteinové doplňky (pozor však na fenylalanin!), Ginkgo biloba, omega-3 nenasycené mastné kyseliny a všechny antioxidanty.
Běžci, běžkyně a ti co rádi chodí
Všechny vitamíny a minerály v doporučené denní dávce, nenasycené mastné kyseliny, vláknina
Kuřáci
Celé spektrum vitamínů a minerálů, a vitamíny skupiny B a vitamín C ve zvýšené míře, nenasycené mastné kyseliny, vápník, hořčík, esenciální aminokyseliny.
Ti co pijí alkohol
Celé spektrum vitamínů a minerálů a jako kuřáci by měli ve zvýšené míře přijímat vitamíny skupiny B a vitamín C, dále nenasycené mastné kyseliny, vápník, hořčík, esenciální aminokyseliny. Navíc chrom.
Cyklisté, tenisté a jiní sportovci, jimž je nad 40 let
Tito lidé by měli kromě základních vitamínů a minerálů v DDD ve zvýšené míře přijímat vápník, hořčík, omega-3enasycené mastné kyseliny, koenzym Q10, vitamín E a proteinové doplňky – aminokyseliny. Měli by však doplňovat i vitamín A resp. β-karoten. Koenzym Q10 a vitamín E jsou potřebné jako ochrana před možným infarktem.
Při cestování letadlem
Tyto lidi zejména ohrožuje srážení krve, tzv. jet-lag disease. Měli by tedy pravidelně doplňovat nejen všechny vitamíny, minerály, vlákninu, proteiny, ale především omega-3 mastné kyseliny, lecithin, koenzym Q10, ale také hodně tekutin.
Potřeba vitamínů, minerálů a dalších doplňků stravy při zdravotních potížích či onemocněních
Angína
Při angíně je vhodné zvýšit příjem vitamínů a minerálů, zejména pak vitamínu C.
Alergie
Základním opatřením je doplnění omega-3 mastných kyselin, nenasycených mastných kyselin, vitamínu E, vitamínů řady B (B12, B5, B6), listové kyseliny, vitamínu D, vápníku, mědi, hořčíku.
Bolesti lýtek
Pokud jde o křeče, které se dostavují neočekávaně i v klidu, pak je nejpravděpodobnější příčinou nedostatek hořčíku, vitamínu E a B6. Pokud se tato bolest dostavuje po chůzi a po krátkém odpočinku odezní, jde často o takzvaný jev klaudikace, kde doporučujeme navštívit lékaře, ale též dostatečný příjem ikosapentaenové kyseliny (EPA) a dokosahexaenové kyseliny DHA) (omega-3), dále lecithinu, vitamínu E, hořčíku, vápníku, vitamínu A a C.
Deprese
Deprese jsou často spojovány s nedostatkem hořčíku, vitamínu B1, ale jako přírodní antidepresivum jsou opět doporučovány DHA a EPA, tedy nenasycené mastné kyseliny.
Hemeroidy
Svědčí o nedostatku vitamínu P – bioflavonoidy, dále je třeba doplňovat rutin zároveň s vysokými dávkami vitamínu C, svědčí též o nedostatku hesperidinu.
Menopauza
Její negativní projevy mírní vyšší dávky vitamínu E (až 600 mg), pomáhá také lékořice, jeřáb ptačí, kontryhel a kaštan.
Nachlazení
Preventivně působí vitamín C a zinek, pomáhá též česnek, cibule, křen.
Nadýmání
Pomáhá vývar z kořene petržele, syrová cibule, vlaštovičník a lékořice.
Návaly
Způsobuje mimo jiné nedostatek vitamínu E a C, jež by měly být dodávány současně s vápníkem.
Nespavost
Způsobuje též nedostatek hořčíku a vitamínů skupiny B.
Oči
Pálení očí, sucho v očích, červené oči (nedostatek vitamínu B2 nebo železa), červené okraje víček (nedostatek zinku).
Pocení
Nedostatek hořčíku, noční pocení omezí pravidelné pití odvaru ze šalvěje (babské ucho).
Sexualita
Poruchy sexuální vitality souvisí s nedostatkem hořčíku, vitamínu E, B6 a B2.
Slabost
Často souvisí s nedostatkem železa
Únava
Nedostatek soli, hořčíku nebo železa a celkově nedostatek vody, vitamínů a obecně často chybí stopové prvky.
Úpal a úžeh
Prevence před jejich působením – slaná jídla a dostatečný přísun vody.
Vysoký krevní tlak
Často souvisí s nedostatkem hořčíku, vápníku, zinku, nebo nadbytkem soli a kadmia, pomáhá též podávání vitamínů D, C a kyseliny listové.
Zácpa
Pomáhá pravidelné podávání vlákniny a dostatek vody.
Závratě
Někdy jsou způsobeny nedostatkem hořčíku.
Žaludek
Žaludeční vředy (podávat zinek, event. spolu s hořčíkem), překyselení, pálení žáhy (před jídlem na špičku nože mleté koření hořce žlutého či šťávu z ředkvičky).
Přeji vám dobrou chuť a aby vás nepotkalo to, co citují autoři v úvodu kapitoly o vitamínech:
Největší překvapení pro muže nad 40 let je, když se místo očekávané druhé mízy dostaví první infarkt. Nejtrapnější pro ženu je, když po návštěvě u kadeřnice či kosmetičky nastoupí do tramvaje, kde jí matka s dvěmi dětmi uvolní místo se slovy: „Děti pusťte babičku sednout“. Když navštívíte lékaře a ten vás přivítá se slovy: „Vy ještě žijete?“
Ale věřím, že žáky Běžecké školy to potkat nemůže, protože ti kromě toho že jedí co jim chutná, ale s mírou, se také v přiměřené míře hýbají, takže vypadají všichni alespoň o dvacet let mladší :).
Vložit komentář
Vitaminy jsou dulezite, Cecko a dalsi, mineraly samozrejme. Vyborny s kolikrat zapominany je i koenzym Q 10, napr. koenzym Q Max je vyborny nejen jako doplnek stravy.
Valerie, naprosto s tebou souhlasím koenzym Q10 pravidelně užívám již více jak 10 let a kromě toho, že mi pomáhá zvládat různé životní stresy, je výborný právě při zvýšené fyzické aktivitě a taky např. při paradentóze. Dík za připomenutí, neco o něm napíšu.
